Vi älskar att laga autentiska rätter, men att lägga till en twist av Borås är vår passion.
Perfekt för två personer Med lime, koriander, chili, salt, vitlök samt majschips att dippa.
Serveras med salsa
Serveras med Aioli
Med smörstekt surdegsbröd, citron och dillolja.
Milanosalami, serranoskinka,, fröknäcke, grönsaker, brieost, manchego, oliver och aprikosmarmelad.
Serveras med duchesse-mos, rödvinssky, bearnaisesås och stekta grönsaker
Duchessemos, dillaioli och stekta grönsaker
180gr nötfärs, cheddarost med jalapeños, aioli, picklade rödlök, krispsallad, tomat i briochbröd med pommes och smokey ranch-aioli
Sallad, tomat, picklade rödlök i briochebröd med pommes och aioli
Kyckling, bacon, majonäs, sallad, tomat och rödlök serveras med pommes och aioli
”Beer-batter” panerad torsk med ärtpuré, dill-aioli, citron och pommes
200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
Ångkokta blåmusslor i vitvinssås med pommes och aioli
Marinerade revben serveras med coleslaw och majskolv
Med pommes? +15kr
Med varm kyckling, bacon, krutonger, romansallad, grana padano, samt caesar-dressing
Soltorkade tomater, basilika, grönsaker och grana padano
Serveras med bearnaisesås, frästa grönsaker och pommes frites
Vaniljglass och jordgubbscoulis
Med rårörda bär
Med klassiska tillbehör
Med vaniljglass
Lorem ipsum dolor sit amet conse ctetur adipcing elit the stibulum sit aet purus eu lectus tristique aliquam best donec maximus lacus nllec aroma pastol.
